Keskkonnateadlikkus tõuseb esile ka Viking Line'i alustel pakutavates pardateenustes, näiteks orgaaniliselt kasvatatud kohvi ja isiklikus klaaspudelis vee pakkumises.
Praegusel ajal on Viking Line'i valitud orgaaniliselt kasvatatud kohv üheks osaks keskkonnateadlikult läbi viidavatest hangetest. Laevade pardal serveeritavate mereandide ostmisel jälgib Viking Line Rootsi Keskkonnajuhtimise Nõukogu poolt koostatud nimekirja jätkusuutlikest kala- ja koorikloomade varudest.
Viking Line'i Food Garden laevarestoranides ei müüda lauavett enam plastpudelites. Selle asemel serveeritakse otse kraanist lastud, puhastatud vett keskkonnateemalistes taaskasutatavates klaaspudelites. Keskkonna jaoks omab see mitmeid eeliseid - väheneb veepudelite transportimise vajadus, samuti ühekordselt kasutatava taara hulk laeva pardal tekkivate tahkete jäätmete hulgas.
Laevadel töötav koristuspersonal rakendab samuti mitmeid erinevaid keskkonnasõbralikke meetmeid. Pardal kasutatakse spetsiaalset doseerimisvahendit, mis segab pesemisaine kontsentraadi vette vastavalt määratletud kriteeriumitele. Tänu doseerimise täpsusele tarbitakse Viking Line'i laevakajutite ja -köökide puhastamisel vett ja pesemisainet optimaalselt.
Kasutatakse mikrokiududest valmistatud puhastusvahendeid, kuna need võimaldavad vähendada pesemisaine ja vee kasutamist laevapardal. Veetarbimise vähendamiseks on
Viking Line paigaldanud kraanidele ja duššidele vettsäästvad otsikud, mis vähendavad voolava vee hulka ilma reisijate mugavust mõjutamata. Laevade vaakumtualetid aitavad samuti tarbitava vee kogust vähendada.
Kemikaalide ostmine ja kasutamine toimub vastavalt keskkonnanõuetele. Tsentraalselt on ettevõtte poolt heaks kiidetud tooted ning keskkonnasõbralikke alternatiive kasutatakse nii palju kui võimalik.